Este atún sellado con Soya Pekín® combina sabores intensos y una textura suave que te hará lucir como todo un chef en casa.
INGREDIENTES
- 2 medallones de atún
- Soya Pekín®
- 2 cucharadas de ajonjolí blanco
- 2 cucharadas de ajonjolí negro
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa Teriyaki para decorar
- Ensalada para acompañar
- Arroz al vapor para acompañar
PREPARACIÓN
- Marinamos el atún en la Soya Pekín® y lo refrigeramos durante al menos una hora.
- Mezclamos el ajonjolí blanco y negro en un plato hondo. Retiramos el atún del refrigerador y lo cubrimos con la mezcla de ajonjolí por la parte superior.
- En un sartén caliente con aceite, sellamos el atún durante dos minutos por cada lado.
- Dejamos reposar el atún tres minutos más y lo rebanamos finamente.
- Servimos las rebanadas en un plato, decoramos con Salsa Teriyaki y acompañamos con arroz al vapor y una ensalada fresca.
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