¡Este platillo está lleno de sabor! Sencillo y delicioso para la comida del día, con el toque jugoso de Soya Pekín®.
INGREDIENTES
- 300 gr de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, picada en trozos
- ½ cda mezcla de condimentos: tomillo, orégano y romero
- Soya Pekín®
- ½ taza de salsa agridulce
- ½ cdita de paprika
- ½ cdita de chile quebrado
- 2 cdas de aceite vegetal
- Aceite en aerosol
- ½ cdita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 pimientos morrones cortados en trozos grandes
- 1 calabaza picada en trozos grandes
- 1 cebolla morada grande picada en trozos grandes
PREPARACIÓN
- En un tazón grande, mezclamos el pollo con sal, pimienta negra y chile quebrado, revolvemos para combinar.
- Agregamos los pimientos morrones, la calabaza, la cebolla, la paprika, los condimentos, la Soya Pekín®, la salsa agridulce y el aceite vegetal. Mezclamos todo para combinar.
- Cubrimos el recipiente con una envoltura de plástico transparente y dejamos marinar durante al menos 30 minutos.
- Pinchamos en las brochetas las piezas de pollo marinado y las verduras, repitiendo el proceso hasta terminar todo.
- Precalentamos la freidora a 200°C durante 5 minutos y rociamos la canasta con aceite en aerosol.
- Colocamos las brochetas de pollo en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándonos de no sobreponerlas.
- Cocinamos a 200°C durante 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y no esté blanco al cortarlo. Volteamos con cuidado la brocheta y disfrutamos.
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