COSTILLAS DE CERDO

Un platillo que transforma la mesa en una experiencia memorable.
Las Costillas de Cerdo en Salsa de Miel con Soya Pekín® combinan suavidad, dulzura y un toque especiado que las convierte en la elección perfecta para un almuerzo especial o una comida de domingo. 

Disponible en tiendas de autoservicio y en Amazon
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INGREDIENTES

• 500 g de costillar de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• Soya Pekín®
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de paprika
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharada de chile quebrado
• Cebollín fresco finamente picado
• Ajonjolí blanco tostado

PROCEDIMIENTO

1. Sazonar las costillas
   Condimentar el costillar con sal, pimienta, salsa inglesa y paprika.
2. Preparar la salsa
   En un bowl, mezclar  Soya Pekín®, ajo, aceite de sésamo, miel y chile quebrado. Reservar.
3. Hornear
   Colocar las costillas en una charola y hornear a 200 °C durante 30 minutos.
4. Barnizar y continuar la cocción
   Retirar del horno, barnizar con la salsa preparada y hornear nuevamente por 35 minutos, hasta que estén caramelizadas y suaves.
5. Finalizar y servir
   Decorar con cebollín fresco y ajonjolí blanco antes de servir.