El sabor de Soya Pekín® en esta receta healthy te va a encantar y termina tu semana de la mejor manera.
INGREDIENTES
- 250 g de pechuga de pollo en trozos
- 2 piezas de huevo
- ¼ taza de harina
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal al gusto
- 1 taza de espinacas
- 2 tazas de lechuga
- 1 taza de germen de soya
- 2 piezas de zanahoria en julianas
- 300 g de fresa picada
- ½ pieza de jícama en julianas
- Soya Pekín®
PARA EL ADEREZO
- ½ taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de salsa Sriracha
- 2 cucharadas de cebollín picado
- Salsa de Soya Pekín® al gusto
PREPARACIÓN
- En un tazón, mezclar las especias: harina, paprika, cebolla en polvo y sal.
- Batir los huevos en otro tazón, pasar los trozos de pechuga primero por el huevo y luego por la mezcla de harina y especias. Freír hasta que estén dorados.
- Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes y reservar.
- Preparar una cama de ensalada con espinacas, lechuga, germen de soya, zanahoria, jícama y fresas. Mezclar bien.
- Agregar el pollo frito sobre la ensalada y bañar con el aderezo especial.
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