¿Eres fan de los fideos? Tenemos esta receta increíble, con una gran variedad de verduras, fideos y tu proteína favorita, acompaña con Soya Pekín® para darle ese sabor especial.
INGREDIENTES
- 250 g de pasta de arroz
- 150 g de pollo en cubos
- 90 g de camarón
- 2 piezas de huevo
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Sal y pimienta negra
- Aceite vegetal
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de jengibre picado
- Salsa de Soya Pekín®
- 1/2 pieza de cebolla blanca
- 1 pieza de pimiento rojo y verde
- 2 ramas de cebollín picado
- 1 cucharada de curry
- Ajonjolí
PROCEDIMIENTO
- Hidratar la pasta de arroz durante 2 minutos en agua hirviendo.
- Al pollo agregar fécula de maíz, salpimentar y mezclar. Al camarón añadir sal y pimienta, reservar.
- En un sartén grande, calentar aceite vegetal con ajo y jengibre. Cuando el ajo cambie de color, añadir el pollo y, cuando esté dorado, agregar el camarón. Bañar con un poco de Soya Pekín® y reservar en un plato.
- En el mismo sartén, agregar la cebolla, los pimientos, el curry y el cebollín picado. Mezclar y añadir los huevos previamente batidos, integrar bien.
- Finalmente, incorporar todos los ingredientes al sartén, mezclar y añadir un poco más de salsa de Soya Pekín®. Servir y decorar con ajonjolí.
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