FILETE DE PESCADO A LA MANTEQUILLA Y AJO

FILETE DE PESCADO A LA MANTEQUILLA Y AJO

Te traemos una excelente idea y combinación de sabores exquisitos. Perfecta para cerrar el mes con broche de oro.

¡Esta receta de pescado es deliciosa!
Te traemos una excelente idea y combinación de sabores exquisitos. Perfecta para cerrar el mes con broche de oro.
No lo pienses más y disfruta tu platillo acompañado del sabor de Soya Pekín®.

INGREDIENTES

  • 1 filete de pescado
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1/3 taza de harina de trigo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Soya Pekín®
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cda de perejil picado
  • 1 pizca de orégano
  • El jugo de un limón
  • Gajos de limón para adornar

PROCEDIMIENTO

  1. En una cacerola agregamos 2 cdas de mantequilla a fuego bajo hasta derretir por completo. Añadimos el ajo y mezclamos constantemente de 2 a 3 minutos; retiramos del fuego.
  2. Mezclamos en un bowl la mantequilla derretida con el ajo, el jugo de limón, 3 cdas de Soya Pekín® y una pizca de orégano.
  3. Salpimentamos el filete de pescado al gusto y espolvoreamos un poco de harina por ambos lados.
  4. Colocamos en una sartén caliente el aceite y, a fuego medio-bajo, cocinamos el filete. Untamos el pescado con la mezcla de mantequilla por ambos lados y dejamos dorar.
  5. Servimos y esparcimos encima el perejil, extendiendo el resto de la mezcla sobre el pescado.
  6. Podemos acompañar con un poco de arroz y ensalada al gusto. Colocamos rodajas de limón si se desea un toque extra de limón.

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