PEPILOCO CON CHAMOY

¡Un snack creativo y delicioso! su sabor te va a encantar, pruébalos con el toque especial de Soya Pekín®

INGREDIENTES

• 4 pepinos
• 1 taza de jícama rallada
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de cacahuate japonés
• 1/2 taza de gomita enchilada de mango
• 2 cucharadas de salsa picante
• Soya Pekín®
• 2 cucharadas de chamoy
• Salsa picante al gusto
• Jugo de limón al gusto
• 1 bolsa de papitas fritas picantes

PREPARACIÓN

1. Pelamos los pepinos, retiramos las semillas con ayuda de una cuchara y reservamos.
2. En un bowl, mezclamos la jícama, la zanahoria, los cacahuates, las gomitas, 2 cucharadas de salsa picante, 2 cucharadas de chamoy, 2 cucharadas de #SoyaPekín y el jugo de limón. Agregamos una pizca de sal.
3. Rellenamos los pepinos con la mezcla anterior, presionando ligeramente hacia el interior.
4. Colocamos las papitas fritas en una bolsa y las trituramos con un rodillo hasta obtener un polvo fino.
5. Sumergimos los pepinos en chamoy, empanizamos con el polvo de papitas, cortamos en rebanadas y decoramos con Soya Pekín®, salsa picante y limón al gusto. ¡A disfrutar tu botana!

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