PROCEDIMIENTO
- Sazonamos con sal y pimienta el pescado.
- Revolvemos queso parmesano con panko, mix de especias y harina.
- Pasamos el pescado por huevo y después por el mix para la costra.
- Envolvemos perfectamente el pescado ponemos a sellar con un poco de aceite, y pasamos a hornear para terminar la cocción.
- Salteamos con mantequilla los espárragos y bañamos con Soya Pekín®, dejamos cocinar y añadimos pimienta.
- Servimos y disfrutamos, bañamos con Soya Pekín®