Arma este sashimi de salmón en minutos y súmale el punch de Soya Pekín®. Fresco, sabroso y perfecto para calmar el antojo sin complicarte. ¡Anímate a prepararlo!
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INGREDIENTES
• 480 gr de salmón fresco
• 1/2 zanahoria en julianas delgadas
• Cebollín fileteado finamente
• Aceite para freír
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• Jugo de limón
• Soya Pekín®
• 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2 cucharadas de mirin
• 1/4 de taza de jugo de naranja natural
• Chile quebrado
• Ajonjolí de colores
PROCEDIMIENTO
• Partimos el salmón en láminas delgadas y reservamos.
• Calentamos aceite para freír la zanahoria y escurrimos.
• Mezclamos Soya Pekín®, jugo de limón, jugo de naranja, vinagre de arroz, mirin y aceite de ajonjolí.
• Servimos el salmón en un tiradito a lo largo del plato y bañamos con la mezcla.
• Acompañamos con zanahoria, cebollín, chile quebrado y chile en rodajas.