TATAKI DE ATÚN

TATAKI DE ATÚN

Comienza tu fin de semana salteando tus platillos con el toque de Soya Pekín®.

¡Itadakimasu!
Comienza tu fin de semana salteando tus platillos con el toque de Soya Pekín®.

INGREDIENTES

  • 1 medallón de atún en tiras gruesas
  • 1 cda de aceite de ajonjolí
  • Soya Pekín®
  • 1 taza de ajonjolí negro y blanco
  • Cebollín picado

Para la salsa:

  • 4 cdas de vino blanco
  • 2 cdas de vinagre de arroz
  • Soya Pekín®
  • 2 cdas de azúcar
  • ½ limón

PROCEDIMIENTO

  1. En un sartén con un poco de aceite, doramos el atún por 15 segundos por cada lado. Retiramos.
  2. Colocamos el atún en un bowl con una mezcla de Soya Pekín® y aceite de ajonjolí. Dejamos marinar durante 30 minutos.
  3. Cubrimos el atún con la mezcla de ajonjolí negro y blanco, y cortamos en rebanadas delgadas.
  4. Para la salsa, mezclamos todos los ingredientes en un sartén y cocinamos durante 10 minutos.
  5. Servimos la salsa en un plato, colocamos el atún encima y decoramos con cebollín picado.

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