PROCEDIMIENTO
- Revolvemos jugo de mango, Soya Pekín®, jengibre y fécula, calentamos en un sartén y dejamos reducir.
- Cortamos en cubos el salmón y bañamos con jugo de naranja.
- Con un aro de metal ponemos una base de arroz, ponemos salmón, aguacate.
- Bañamos con la salsa preparada y decoramos con ajonjolí y cebollín.