¡Perfectas para una tarde de amigos! Anímate a preparar estas Tostadas de Atún y disfrútalas con el mejor sabor jugosito de Soya Pekín®, dándole el toque ideal a tus comidas.
INGREDIENTES
- 2 medallones de atún picado en cubitos
- 1 pepino picado en cubitos
- 1 cebolla morada finamente picada
- 1 taza de clamato
- ¼ de taza de limón
- Soya Pekín®
- 1 chile serrano finamente picado
- 1 chile serrano sin el tallo
- 1 cda de salsa de chiles secos
- 1 cda de chile en polvo
- 2 cdas de mayonesa
- ½ cda de salsa tipo inglesa
- ½ cdita de jugo sazonador
- 1 aguacate pequeño picado en cubitos
- 1 cdita de chile chipotle
- 1 cdita de ajonjolí negro
PREPARACIÓN
- Agregamos a la licuadora el clamato, 3 cdas de Soya Pekín®, jugo sazonador, 1 chile serrano sin tallo, 1 cdita de cebolla morada, salsa de chiles secos y chile en polvo al gusto. Licuamos bien.
- En un bowl agregamos el atún picado, la cebolla, el pepino, la mitad del serrano picado y agregamos la mitad de la salsa licuada de clamato. Revolvemos bien todos los ingredientes para incorporarlos. Agregamos sal y limón al gusto al resto de la salsa de clamato. Reservamos.
- En un recipiente pequeño colocamos la mayonesa, el chile chipotle, la salsa tipo inglesa y chile en polvo. Mezclamos perfectamente hasta que se incorporen.
- Servimos en una tostada con aderezo chipotle, encima la mezcla de atún, espolvoreamos chile serrano y aguacate picado, bañamos con suficiente salsita y decoramos con el ajonjolí.
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