Disfruta de este platillo con esta receta casera, dándole el toque especial con Soya Pekín®
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INGREDIENTES
- 2 cdas de aceite
- ½ cebolla finamente picada
- 1 zanahoria en cubos chicos
- 1 pimiento verde en cubos chicos
- 1 pimiento rojo en cubos chicos
- ½ brócoli en floretes pequeños
- 1 calabaza en cubos chicos
- 3 cdas de Salsa Soya Pekín®
- 2 tazas de arroz cocido
- 150 g de bistec de res en cubos chicos
- 2 huevos revueltos
- 1 taza de surimi picado
- ½ taza de mayonesa
- ¼ de cebolla finamente picada
- 1 chile serrano sin semillas y picado
- 3 tallos de cebolla cambray picados
PROCEDIMIENTO
- Calienta el aceite en un sartén grande. Añade la cebolla, zanahoria, pimientos y brócoli, y cocina por 5 minutos.
- Agrega la calabaza y la Salsa Soya Pekín®. Incorpora la carne y deja dorar.
- Integra el arroz y el huevo revuelto, mezcla bien y reserva.
- Para la salsa tampico, mezcla el surimi con mayonesa, cebolla y chile serrano.
- Sirve el arroz en tazones, coloca una cucharada de tampico encima y decora con cebolla cambray.